Varför majonnäs?

Varför är engelsmän (och andra också för den delen) så förtjusta i majonnäs? Det kan vara en av de få saker jag verkligen inte tycker är speciellt gott. Och dessutom är det väldigt onyttigt, man riktigt känner hur ådrorna kalkas igen av fett bara man tittar på en tub med majonnäs i butikshyllan (nåja, nästan iallafall). Visserligen kan en dos onyttighet vara trevligt då och då, men jag äter isåfall hellre något annat än majonnäs om jag skall synda. Praktiskt taget alla färdigmackor man kan köpa här fullkomligt dryper av mayo, därav denna fåniga diskussion. Lyckades dock hitta någon typ av hälsomacka utan det idag. Puh, thank god, there's still hope. Vad säger du? Tummen upp eller tummen ned för majonnäs?
/Sofia

I England: Starbucks och pastasallad

Nu är jag framme i Brighton, England. Det är ungefär ett år sedan jag var här sist, och mer än två år sedan jag bodde här. Det mesta är dock sig likt, förutom att F. inte längre bor på Ditchling road som vi gjorde utan mitt i mysiga North Laines, typ en sekund från folklivet, eller för att inte säga mitt i folklivet. Dessutom ligger Starbucks precis runt hörnet, och bibliotek/pubar/affärer och restauranger bara några meter bort. Så centralt det kan bli i Brighton alltså, med beachen tio minuter bort. Just nu jobbar hon sin sista kväll innan sommaren, så jag spenderar några timmar på egen hand. Har precis klippt mig! Är nöjd! Det har nog aldrig hänt förut. Och strax skall jag läsa lite i en bok som jag lånat av F. och äta scones med russin som jag köpt på Tesco(typ Ica). Ska bli mysigt. Vi har inte ätit ute ännu, men vi skall göra det i helgen. Igår gjorde vi pastasallad med ruccola, avocado, fetaost och soltorkade tomater och ikväll skall vi äta lax. På måndag åker vi till London över dagen också, så då går vi nog till något mysigt ställe hoppas jag. Vi tänkte hänga i Hampstead heath och spana kändisar. Jag satt bredvid en otroligt trevlig svensk tjej på planet hit, som hade bott i London i sex år, och tydligen är det i Hampstead heath som the famous ones bor och hänger, typ Jude Law. Vi kommer säkert inte se några men, där kan man se ut över London (det är som en kulle) så vi får väl njuta av den utsikten annars.

Nä, nu är det dags för bullar. Ciao!

/Sofia

C-vitaminer (och några pannkakor)

Är det inte typiskt att man blir förkyld lagom tills man skall göra något roligt? Imorgon åker jag till England, och givetvis vaknade jag upp med svullna ögon och snorig näsa imorse. Men förhoppningsvis hinner jag kurera mig lite, har druckit Echinagard hela dagen, och till middag laddade jag upp med c-vitaminer; jordgubbar, kiwi och persika. Det kanske kan hjälpa lite. Eller måste jag satsa på vitlöken också? Får se hur frisk-statusen är imorgon bitti. Jag hoppas att jag får möjlighet att blogga i England, om inte lovar jag att ge utförlig information om en vecka! So long!

/Sofia

Överbliven brie och spanska oliver

Idag vankades det fotboll igen; Spanien - Italien. Seger till España! Woohooa! För att fira åt vi oliver som jag transporterade från Spanien förra sommaren. Dessutom kalasade vi på brie som blev över från midsommarfesten. Det var jag och syrran som fortsatte traditionen att ordna fest på midsommar. Vi ordnade med pastasallad, potatis, sill och kladdkaka med jordgubbar, och så fick gästerna själva ta med det de ville grilla. En mycket rolig kväll, med allt som skall vara med på midsommar, bland annat en granne som blev hämtad av polisen (efter att helt oprovocerat ha hotat att kasta en mobil i huvudet på en av våra gäster). Utöver det blev det en del romantik, rosa pantern-drinkar och 20 personer i en 90-säng - snack. Härligare kan det väl inte bli? På onsdag skall jag åka till England och hälsa på kära F. Ser fram emot det så mycket. Måste bara tvätta, packa och fixa matsäck till resan först. Sedan blir det en vecka i lovely Brighton, och kanske en tripp till London!

/Sofia

Heja Sverige snacks

Trots stort engagemang från soffan så nådde Sverige inte hela vägen fram. Vi hetsåt oss igenom 90 spännande minuter, men vi hade valt lite nyttigare snacks och tänkte på beach 2008. Heja Sverige friskt humör det är det som susen gör...... heja heja heja!

/Sandra och Sofia

Mat i tablettform

Nu är äntligen sommaren här och jag är tillbaka i storstaden för en härlig sommar med fest och goda vänner. De började bra med en lördag kväll då jag var på toppen humör, dock glömde jag äta middag och lyckades bli kanon full.

Fortsättningen på den närmaste veckan blev tyvär inte lika lyckad, min planvar ju att träna och vara sund. Skulle ju jobba lite på figuren så man har en bättre chans hos pojkarna ;) Men se så blev de inte, istället opererade jag ut en visdomdtand och blev som en balong i ansiktet. Jag får inte in nån mat i munnen och äter smärtstillande. Jag fick också äran att äta pencilin för att minska inflamationsrisken. Detta innebär att jag är yr, hungrig och inte får festa närmaste tiden.

Men mitt i all denna ångest då min konsumtion endast består av tabletter så finns det en stor lycka. De är ju fotbolls EM man får aldrig tråkigt under fotbolls EM, de är nästan bra att vara sängliggande för då har man gott om tid att kolla alla matcher och även se de härliga mellan snacken. Och Alvedon och Ipren funkar som bra tilltugg till matcherna

/Sandra

Strawberry fields forever

Jag har ju planterat jordgubbsplantor i mina balkonglådor, och för några dagar sedan skördade jag alltså den första jordgubben. Åh, den var så ljuvligt god! Så söt. Smakade sommar och sol, och lite jord. Den godaste gubben jag smakat hittills denna sommar. Nästa sommar funderar jag på tomatplantor också, om de får plats på min lilla balkong. Fast de behöver vattnas så himla mycket, undrar om jag orkar?

/Sofia

2-0

Här är bilder på de mumsiga muffins som jag och V. gjorde på nationaldagen. Passande med Sverige-flagga både då och nu, eftersom inledningen av EM gick så bra. Hoppas det fortsätter så på lördag!

/Sofia

Nationaldagen

I fredags var det ju som bekant Sveriges nationaldag. Jag och V. bestämde oss för att fira ordentligt, och bakade muffins som vi toppade med blå-gult strössel. Så fint, så fint. Har dock inte min kamera tillgänglig just nu, så jag kan inte lägga in någon bild, men det kommer.

Annars är det ju jordgubbstider nu. Jag är sugen på att göra någon slags sallad med jordgubbar. Någon som har några tips? Skördade föresten två av mina egenodlade jordgubbar igår, har fyra plantor på balkongen. Jag avnjöt dem med andakt. Får se om det blir några fler...

Nu är det dags för - just det - jordgubbar med mjölk!

/Sofia

Sista rycket

Nu är de bara 5 dagar kvar och sen är det hem till mammas goda mat som gäller. Den sista tiden består av stora mängder plugg men en annan uppgift som måste genomföras är att tömma frysen. Så vad finns det i min frys då. Ja de är inte mycket grejer men om man skramlar lite kan man få tag i:

• spenat
• wokgrönsaker
• bröd
• skinkstek
• brocoli
• fiskpinnar

Frågan blir då vad för deligat jag ska tillaga av detta mina sista dagar. Jag tror jag kan få ihop till fiskpinnar och spenat och även till en wok. De blir tveksamt att de blir några delikata rätter men nu är de bara att stå ut tills man kommer hem till ett väl fyllt kylskåp.

/Sandra

Slutspurt

Sista dagarna på terminen nu, och snart skall sista tentan lämnas in. Skriver febrilt (nåja, ganska) och längtar till fredag då allt är slut. Sommarlov! Då skall dessutom V. ha födelsedagsfest, och hon planerar typ tre tårtor, alla lät jättegoda. Det ingick jordgubbar och choklad...kan det bli bättre än så? Don't think so!

Nu ska jag äta en snabb middag bestående av gulaschsoppa på burk, som jag skivat paprika och lök i. Snabbt är ledstjärnan dessa dagar! Sedan tillbaka till tentan. Tror jag. Trallala.
/Sofia