Bomber och granater

Idag drack jag granatäppelte. Det färgade vattnet helt rött, och när jag hällde i lite mjölk blev det ljusrosa. Ganska konstig färg på te, men det såg ändå härligt ut på något vis. Och det var grymt gott! Dessutom både ekologiskt och rättvisemärkt, och det är ju alltid trevligt. På onsdag ska jag och en kompis på någon slags gratismiddag - kommer inte ihåg vad det var för, men hon hade fått något mejl om att hon och en kompis kunde komma. Eftersom det alltid är trevligt med gratis käk tackade vi såklart ja! Får se vad det är för evenemang, men hoppas att det bjuds på buffé! Mohahah!

/Sofia

Sill i dill

En sådan här burk är numera min. Pappa budade hem den åt mig på Tradera. Den är så fin! Klassisk, från Rörstrand. Jag är sjukt förälskad i sådana här grejor, har massor av kaffekoppar i olika mönster och storlekar. Sill i dill ska få en hedersplats. Men jag ska inte ha sill i dill i den, möjligen på midsommar då. Vad tycks? Hit eller miss?

/Sofia

Skogen är full av godsaker

Hösten är här. Den är mörk, kall och regning men igår kom en sån där höstdag då man bara njuter. Solen sken och luften var ljummen. Jag och en vännina gick ut för en promenad. När vi promenerat en timme i solen vek vi av och gick in en tur i skogen. Precis när vi kom in mötte vi en dam med en korg , i korgen låg det ljuvliga gula små kantareller och suktade oss.
Så min vännina slänger ur sig kommentaren "jag har en påse i fickan, det ser ut som bra svampskog här, vi kan väl ta en tur i skogen?" Min tanke var att det kan ju vara trevligt att promenera lite i skogen. Men efter bara några meter i skogen så hände det! På marken kryllade det av vackra små höstkantareller. Det var bara att böja sig ner och börja plocka. Efter ca 30 minuter hade vi fyllt vår påse och vi gav oss av hemåt för att göra en underbar svamppaj.

Svamppaj:

• Pajdeg
• kantareller
• philadelpihiaost
• vitlök
• äggstamning

Vi gjorde det enkelt för oss och stekte svampen med vitlök och smör. Sedan gjorde vi en äggstamning och blandade ner ett paket med philadelphiost. Vi kryddade det hela med salt, peppar och färsk persilja.

/Sandra

Dammsugare och snålpappa

Idag har varit en trevlig "göra inget speciellt"-dag. Jag sov jättelänge (hos E.) och sedan åkte jag in till stan för att träffa syster och några tjejkompisar över en fika. Vi gick till Hurtigs konditori på Drottninggatan, som är mysigt men svindyrt! Latteindex ligger på typ 38 kronor. Gulp. Jag tyckte i alla fall jag var värd en chailatte (jätttekonstig, med kaffe i också, men ganska god ändå) och en halv dammsugare som jag och syrran delade på. Jag älskar dammsugare! Enligt På stans stora dammsugartest, finns det supergoda dammsugare på bageriet Finess i Bromma. Typ i mina kvarter alltså. Måste bara pallra mig dit. Hurtigs dammsugare var goda, men det höga priset, 24 kronor, gör att det bara blir 3 av 5 möjliga poäng. Sorry utsugare!

Efter fikat åkte jag och syster hem till mor och far för att äta lite. Det blev kött (minns inte vad för något, ledsen pappa!) med klyftpotatis, whiskeysås och grönsallad. En riktig helgmiddag med andra ord. Sedan började pappa hetsbuda Erik Kold-burkar på tradera. Ni kanske vet vilka det är? Det är genomskinliga plastburkar med blommor i olika färger, från 60-talet, eller är det 70-talet? De känns onekligen lite Flower power. Pappa har en samling i garaget som han ska "ha som en investering". Jag försökte sno två jättefina burkar, en i rött som det står "kaffe" på, och en brun "te"-burk, men pappa kom på mig. Hmpf. Operation red 70 är officiellt igång.
/Sofia

Ben & Jerry's

Jag hörde att syrran skulle göra sin egen version av Ben & Jerry's glass. Åh! Själv ska jag hem till en tjej i min klass, så jag missar kalaset. Men det är väl bara bra, jag tränade för första gången den här veckan, så jag ska inte förstöra det med choklad och kaksmulor. Hehe. Men gott lät det måste jag säga. Är grymt frestad! Trevlig fredagskväll!

/Sofia

En ny form av blomkål

Jag ska nu ge er ett tips som kommer från min kreativa matlagningssambo. Jag fick smaka på en ny blomkålsrätt. Den var enkel, snabb, nyttig och god.

Innehåll:

• blomkål
• kyckling
• mandlar
• kryddor

Stek kycklingen och krydda den med till exempel timjan, salt och peppar. Bryt ner den färska blomkålen i mindre bitar och lägg i en ungsform. sprid över den stekta kycklingen och mandlar. Töm över lite olja och krydda efter behag, gärna med färska kryddor. Ställ in i ugnen på ca 200 grader i 20 min.
/Sandra

Dags att öka på bloggandet

Oj då, nu var de länge sedan jag skrev något här. Har egentligen ingen bra andledning, får skylla på att jag bodde hemma under sommaren så då lagade mamma maten, och sedan jag kom tillbaka till skolan har de inte blivit någon ordentlig matlagning för de har varit fullt ös med nollning och grejer.
Men nu ska jag försöka bättra mig. Dock är det inte jag som står för den huvudsakliga matlagningen längre. Jag har inför hösten bytt boendeförhållande och bor nu ihop med en väldigt kreativ person när de kommer till matlagning, men jag kan ju alltid tipsa er om all den goda maten som serveras mig.
/Sandra

Libanesisk restaurang

Nu har jag provat libanesisk mat! Har velat testa det jättelänge och idag blev det äntligen av. Jag och tre tjejer från Lärarhögskolan bokade bord på en restaurang på Olofsgatan, tror den hette Sahara eller Zahara (parallellgata till Drottninggatan och Sveavägen). Det var en mysig kväll! Vi beställde in Mezemeny 1, vilken bestod av 18 smårätter. Först tyckte vi att vi fick lite lite grejor, men det var mättande! Vi orkade inte ens äta upp till slut. Min kjol som satt löst i midjan innan besöket, sitter lite hårdare nu kan jag tala om. Vi fick två olika sorters hummous, yoghurtsås med mynta, piroger, vindolmar, kycklingvingar, ugnsbakad aubergine, couscous med persilja, paparikaröra, oliver, bröd att doppa med, och massa andra goda saker som jag inte minns namnet på. Jag kan verkligen rekommendera stället! Superromantisk inredning, med mosaikklädda bord, tjocka mattor, speglar och levande ljus. Kalaset gick på 245 kronor, vilket jag tycker är lite saftigt för min studentekonomi, men har man råd och vill unna sig något så är det definitivt värt pengarna.

¨

Jag: Jag ska äta libanesiskt ikväll!

Pappa: Var då?

Jag: På Sahara.

Pappa: Libanon ligger väl inte i Sahara?

Du har så rätt, så rätt. Vad tänkte de egentligen när de döpte restaurangen till det?

/Sofia

Ensalada

Har precis ätit lunch efter spinningen. Ruccolasallad med tomat, avocado, gurka och paprika. Helt okej gott, hade på lite pizzakrydda och olivolja, så blev det lite mer smakrikt. Nu har jag väl fått i mig en del av den mängd grönsaker man ska äta varje dag. I England kör de ju mycket på "five a day", alltså fem grönsaker eller frukter per dag. Ett salladsblad är då inte en frukt, utan då kanske man måste äta typ 250g för att det ska räknas. Ganska bra grej egentligen, synd bara att de tror att chips räknas som potatis. Inte alla såklart, men har faktiskt hört mammor som uppmanar sina barn att "eat your vegetables now" när ungen sitter med en chipspåse i näven. Var glad att han/hon vägrar liksom! Jag tror iallafall att jag oftast käkar five a day. Eller mer. Nu åt jag liksom den här salladen, plus två äpplen. Och imorse åt jag ju mango, björnbär och vindruvor. Det är ju typ five a day. Och dagen är fortfarande ung! Yeah. Hoppas bara jag lyckas motstå lösgodiset på jobbet ikväll!

/Sofia

Exakt en månad sedan sist!

Såg just att det är exakt en månad sedan jag sist skrev ett inlägg. Det är ju skandal. När jag kommer hem från spinningen blir det mer!
/Sofia

Nu får det vara nog!

Nu ska jag skärpa mig! Har ju inte skrivit något här på typ hundra år! Förlåt C. Jag lovar att försöka bättra mig.

Igår var jag och kollade fotboll hemma hos mamma och pappa. Tycker inte att landslaget är så himla upphetsande nuförtiden, men de lyckades ju vinna iallafall, så lite kul var det ju. Det bjöds på ost, vindruvor och kex också, vilket ju alltid är en höjdare. Pappa hade köpt opastöriserad brieost och den luktade urk, men var faktiskt ganska god. Dessutom fanns det Svarta Sara-ost, och den älskar jag!

Sov kvar där i natt, och imorse hade mamma plockat björnbär från tomten som jag hade i yoghurten tillsammans med färsk mango och överblivna vindruvor. Kalas!

Nu ska jag iväg och träna för första gången på ganska länge. Känns som att idag är en nystart. Höh.

Föresten, var och red på Js häst igår! Vi var ute i nästan två timmar så nu är jag helt öm i baken. Men jag var snygg! L. har lånat ut sina mycket stiliga ridgrejor till mig, så jag kände mig verkligen som en hästtjej, till hundra procent. Förutom att jag rider väldigt dåligt då, men det ska det bli ändring på!
/Sofia